莱芜炒鸡有多种做法，干煸鸡、花椒鸡、炖鸡，每一种各具特色，都能俘获食客味蕾。
莱芜干煸鸡的特点在于煸，搭配莱芜生姜，咬上一口外酥里嫩，欲罢不能；莱芜花椒鸡味道咸香，鸡肉嫩，味浓香，还带有花椒的麻辣，口感丰富。
▲摄影：邵凯
▲莱芜花椒鸡
