莱芜“陈家传统糕点制作技艺”，集习俗饮食文化、传统手工技艺、口味大众化为一体的技艺特征，在传承群体中形成独特的饮食文化情结。此技艺有180余年的传承发展史。
陈家糕点由六大类三十余个产品，和十余道技艺流程组成。
陈家传统糕点六大类：桃酥→月饼→酥饼→油炸糕点→蛋糕→面包。
桃酥包括：到口酥、宫廷口酥、蛋黄口酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥等。
月饼包括：大白皮、伍仁酥皮、食尚酥皮、黑芝麻月饼、姜汁月饼、豆沙月饼等。
日生产销售各类糕点5吨左右，成为莱芜食品生产支柱产业；并以莱芜区为中心四面辐射，先后在淄博市、泰安市、济南市、临沂市等几十个市、区、县设立经营部。
“食品安全，重于一切。”是传承人陈玉平对食品生产的质量要求；“食品如人品”，是食品生产的标准。
传承人陈玉平从家庭作坊发展到员工26人，年销售额1300余万元的山东博康食品有限公司。解决了家庭妇女和下岗职工的就业难题，成为莱芜区食品行业的支柱产业。陈家糕点非遗项目传习教育基地，年接待参观学习者一万五千余人次。
